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NO PRATO... Terrina de polvo marinado, Bica do Sapato

por Marta Felino, em 25.03.14

Terrina de polvo marinado...

... com molho de pimentos assados...

... e uma salada Algarvia

... uma criativa forma de servir uma entrada muito fresca de polvo

 

BICA DO SAPATO

Chef Alexadre Silva

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:25

NO PRATO... Terrina de foie gras com Porto, Largo

por Marta Felino, em 04.12.13

... uma deliciosa terrina de foie gras com compota de vinho do Porto e o toque ácido da laranja em rodela e num molho Cumberland

 

LARGO

Chef Miguel Castro e Silva

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:20

NO PRATO... Leitão em terrina com aromas campestres, Estórias na Casa da Comida

por Marta Felino, em 01.11.13

Leitão em terrina com aromas campestres, torricado de tomate e espargos, demi-glace perfumado com laranja

... um prato que conta uma estória de leitão... criativa... deliciosa... com final feliz!

 

ESTÓRIAS NA CASA DA COMIDA

Chef Miguel Carvalho

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:31



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