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Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
Terrina de polvo marinado...
... com molho de pimentos assados...
... e uma salada Algarvia
... uma criativa forma de servir uma entrada muito fresca de polvo
Chef Alexadre Silva
Lisboa | Portugal
... uma deliciosa terrina de foie gras com compota de vinho do Porto e o toque ácido da laranja em rodela e num molho Cumberland
Chef Miguel Castro e Silva
Lisboa | Portugal
Leitão em terrina com aromas campestres, torricado de tomate e espargos, demi-glace perfumado com laranja
... um prato que conta uma estória de leitão... criativa... deliciosa... com final feliz!
Chef Miguel Carvalho
Lisboa | Portugal