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NO PRATO... Tamboril e tagliolini de mexilhão, São Gabriel

por Marta Felino, em 28.09.13

Tamboril, tagliolini de mexilhão, funcho, jus e espuma de lúcia-lima

... um lombo de tamboril cozinhado a 48º acompanhado de um inesquecível tagliolini mantecato com mexilhão de enorme qualidade... delicioso! 

 

[este prato é comentado aqui] 

 

SÃO GABRIEL

Chef Leonel Pereira

Almancil | Portugal

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