Flash Food
Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
NO PRATO... Sandfire Maki, SushiCafé Avenida
Sandfire Maki rolo de sushi com salmão, camarão, kinako (pó de soja), caviar de Moscatel, goma wakame, laranja e gel teriyaki
[este rolo de sushi é comentado aqui]
Chef Daniel Rente
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Negui Toro, SushiCafé Avenida
Negui Toro rolo de sushi com atum bluefin picado, cebolinho e alga de nori por fora
Chef Daniel Rente
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Spicytuna sushi, Estado Líquido Sushi Lounge
Spicytuna sushi de atum picado com alho-francês e piripíri envolvido em acelga
... uma forma diferente de envolver e de montar o rolo de atum picante... muito bom!
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Uramaki Soft Shell Crab, Estado Líquido Sushi Lounge
Uramaki Soft Shell Crab sushi sem alga de caranguejo de casca mole, salmão, maionese japonesa, alho-francês e ovas
... mais uma especialidade ESTADO LÍQUIDO
[outra especialidade ESTADO LÍQUIDO aqui]
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Gunka Butoh, Estado Líquido Sushi Lounge
Gunka Butoh sushi envolvido em salmão com gema de ovo de codorniz e ovas por cima
... uma especialidade ESTADO LÍQUIDO... magnífica!
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Nigiri de sardinha, Sea Me
Nigiri sardinha assada com flor de sal
... nigiri de sardinha assada com um maçarico e flor de sal... uma combinação saborosíssima da sardinha em sushi
Chef Filipe Rodrigues
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Sakana Gunkan, Sea Me
Sakana Gunkan choco com maracujá
... arroz envolvido em choco, maracujá por cima e ovas... uma nova criação do Chef Filipe Rodrigues
Chef Filipe Rodrigues
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Swing, Umai
... um makimono sushi de Paulo Morais... o Swing — rolo especial frito em tempura
Chef Paulo Morais
Lisboa | Portugal
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