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NO PRATO... Amuse-bouche, wd~50

por Marta Felino, em 13.01.13

Custard de uni ou ouriço-do-mar queimado, creme de limão, brócolos romanescos e chips de alho

 

... excelente!

 

wd~50

Chef Wylie Dufresne

Nova York | EUA

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