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NO PRATO... Corn Crème Brûlée, Jungsik

por Marta Felino, em 04.03.14

Crème brûlée de milho com amaranto por cima 

 

[esta sobremesa faz parte do jantar comentado aqui]

 

JUNGSIK

Chef Jung Sik Yim

Nova York | EUA

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NO PRATO... Arroz de frango, Pedro e o Lobo

por Marta Felino, em 10.06.13

Arroz de frango, milho doce e feijão filé, crème fraîche, cerveja preta e citrinos

 

PEDRO E O LOBO

Chef Diogo Noronha

Lisboa | Portugal

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