Flash Food
Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
NO PRATO... Lombo de veado na frigideira, Assinatura
por Marta Felino, em 02.02.13
Lombo de veado, cogumelos pied-de-mouton, batata em cubinhos, groselhas
... a carne tenra, muito tenra... o molho saborosíssimo... uma confecção irrepreensível...
... e as groselhas dão um toque acídulo diferente (e colorido) ao prato
Chef Henrique Mouro
Lisboa | Portugal
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NO PRATO... Lombo de novilho Angus com gel de risotto com trufa, Henrique Leis
por Marta Felino, em 10.12.12
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NO PRATO... Alentejo, Emo
por Marta Felino, em 02.12.12
Lombo de borrego assado, quinoa e girassol, sangria de ameixas
[este prato é comentado aqui]
Chef Brüno Rocha
Vilamoura | Portugal
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