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NA MESA... Amuse-bouche, São Gabriel

por Marta Felino, em 08.07.13

Cornetto de tremoço com camarão seco de Alcácer

 

... muito crocante e estimulante este snack do Chef Leonel Pereira!

 

SÃO GABRIEL

Chef Leonel Pereira

Almancil | Portugal

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publicado às 00:40

NO PEIXE EM LISBOA... "Cornetto" de sapateira e abacate, José Avillez

por Marta Felino, em 09.04.13

... com o "cornetto" virado ao contrário... inspirado no prato "Oh Mãe, deixei cair o gelado!" do BELCANTO... delicioso!

 

Chef José Avillez no PEIXE EM LISBOA 2013

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:32



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