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NO PRATO... Amuse-bouche, Assinatura

por Marta Felino, em 26.02.14

Carapau fumado num escabeche de cenoura, aipo e funcho / Suspiro de beterraba com manteiga de anchova / Crocante de arroz com mousse de foie gras

ASSINATURA

Chef João Sá

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:30

NO PRATO... Carapau com molho à espanhola, Claro!

por Marta Felino, em 18.04.13

... carapau com molho à espanhola... preparado aqui com cerefólio às rodelinhas

 

CLARO!

Chef Vítor Claro

Paço d'Arcos | Portugal

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publicado às 00:35

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