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NO PRATO... Carabineiro e pepino, São Gabriel

por Marta Felino, em 02.10.13

Carabineiro e pepino

... o carabineiro cozinhado em água do mar sempre na perfeição por Leonel Pereira, a enaltecer todo o seu sabor...

 
... e um delicioso gaspacho de pepino com tomate cherry, encarnado e amarelo, confitado, rabanete, croûtons de broa e orégãos...  

... excelente! 

 

[este prato é comentado aqui]

 

SÃO GABRIEL

Chef Leonel Pereira

Almancil | Portugal

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