Flash Food
Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
NO PRATO... Sopa de rabo de boi, abacate e manga, Pedro e o Lobo
por Marta Felino, em 13.06.13
... rabo de boi desfiado, pêra-abacate e manga em puré, pistácios...
... e caldo do rabo de boi...
... um saborosíssimo e interessante contraste de sabores doce/salgado e de texturas no prato
Chef Diogo Noronha
Lisboa | Portugal
Autoria e outros dados (tags, etc)
NO PEIXE EM LISBOA... "Cornetto" de sapateira e abacate, José Avillez
por Marta Felino, em 09.04.13
... com o "cornetto" virado ao contrário... inspirado no prato "Oh Mãe, deixei cair o gelado!" do BELCANTO... delicioso!
Chef José Avillez no PEIXE EM LISBOA 2013
Lisboa | Portugal
Autoria e outros dados (tags, etc)
NO PRATO... Sapateira e abacate, Belcanto
por Marta Felino, em 16.11.12
Autoria e outros dados (tags, etc)
Pesquisar neste blog
subscrever feeds
Tags
