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NO PRATO... Mushrooms, Jungsik

por Marta Felino, em 27.02.14

MUSHROOMS Chanterelle, Shiitake, Truffle Sauce

Cogumelos (chanterelle e shitake), molho de trufa, crocante de parmesão

 

[esta entrada faz parte do jantar comentado aqui]

 

JUNGSIK

Chef Jung Sik Yim

Nova York | EUA

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