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NO PRATO... Fried Oyster, Jungsik

por Marta Felino, em 25.02.14

FRIED OYSTER Anchovy Aioli 

 

... ostra frita com tinta de choco sobre aioli de anchova, pickles de pepino e de aipo 

  

[esta entrada faz parte do jantar comentado aqui]

 

JUNGSIK

Chef Jung Sik Yim

Nova York | EUA

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