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Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
"Arroz de marisco"
... uma provocatória reinterpretação muito crocante e em versão snack do tradicional arroz de marisco por José Avillez...
... sobre uma folha de arroz frita, mini-camarões secos de Alcácer, creme de alho, creme de tomate e rebentos de coentros...
... um pré-couvert incrível pela explosão de sabor a mar na boca!
[este pré-couvert é comentado aqui]
Lisboa | Portugal