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Flash Food nos bastidores do Eleven Madison Park

por Marta Felino, em 22.02.14

... a enorme cozinha do chef suiço Daniel Humm...

... o empratamento da sobremesa APPLE...

... ao fundo, a montagem das caixas de papel das bolachas, de queijo e de chocolate... à frente, os raladores para ralar as cenouras para o tártaro de cenoura...

 

ELEVEN MADISON PARK

Chef Daniel Humm

Nova York | EUA

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