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NO PRATO... Sapateira, maçã verde e pickles de legumes, Assinatura

por Marta Felino, em 12.01.14

... sobre uma gelatina de maçã verde, sapateira, maçã verde em cubinhos, legumes vários em pickle suave, crackers de saté e um toque de maionese...

... um contraste de texturas num prato de marisco muito fresco e leve 

 

ASSINATURA

Chef João Sá

Lisboa | Portugal

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publicado às 00:18

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1 comentário

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De NINI a 12.01.2014 às 12:11

Muito apelativo visualmente .... !
Bem empratado ..de sabor ..não tenho opinião !

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