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NO PRATO... Risotto de Gorgonzola, Largo

por Marta Felino, em 09.12.13

Risotto de Gorgonzola com pêra em conserva e redução de vinagre balsâmico

... um risotto cremosíssimo, "al dente" e intenso de sabor ao queijo azul de Gorgonzola... sempre muito bom, sempre muito bem feito!

 

[este prato é comentado aqui] 

 

LARGO

Chef Miguel Castro e Silva

Lisboa | Portugal

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