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NA MESA... Uma trilogia do Noma

por Marta Felino, em 08.06.13

Cerejas curadas, flores de sabugueiro em vinagre, brotos de pinheiro manso em vinagre

... para acompanhar este prato de carne

 

NOMA

Chef René Redzepi

Copenhaga | Dinamarca

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publicado às 00:44

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1 comentário

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De NINI a 08.06.2013 às 01:22

Flores ...cerejas ... E brotos de pinheiro ... Em pickles .... A acompanhar " a Rib. Com arandos encarnados " uma verdadeira delicia ..... A carne tenrrissima desfazia -se..... Comida á mão ..... Linda que mais parecia uma"pregadeira".

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