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Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
Grambogård pork breast braised with ale, honey and vinegar, warm cabbage & pickled mustard seeds
Carne de porco de Grambogård assada com cerveja, mel e vinagre, couve-flor laminada e em puré, repolho laminado e em chucrute, sementes de mostarda em pickle
Chef Adam Aamann
Copenhaga | Dinamarca