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NO PRATO... Cauliflower and pine, cream and horseradish, Noma

por Marta Felino, em 30.05.13

Couve-flor caramelizada...

... caldo de soro de leite e pinheiro...

... crème fraîche com rábano picante

... o minimalismo de um delicioso prato de couve-flor com um forte perfume a pinheiro

 

NOMA

Chef René Redzepi

Copenhaga | Dinamarca

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