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NO PRATO... Fish head, Noma

por Marta Felino, em 27.05.13

Lúcio 

... a cabeça do peixe lúcio, grelhada e com óleo de alga kelp... atravessada por um espeto para comer à mão... saborosíssima!

 

NOMA

Chef René Redzepi

Copenhaga | Dinamarca

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publicado às 00:35

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1 comentário

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De NINI a 27.05.2013 às 15:31

Este fabuloso " LUCIO " com a cabeça no espeto persegue - me ..... Grelhadinho e com óleo de alga Kelp é uma loucura ....!

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