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O EMPRATAMENTO... Foie gras, charred quince, cranberry-vanilla jam, Aldea

por Marta Felino, em 05.02.13

Foie gras, marmelo braseado, compota de mirtilo vermelho-baunilha

 

[este foie gras NO PRATO... está aqui também]

 

ALDEA

Chef George Mendes

Nova York | EUA

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