NO PRATO... Shrimp alhinho, Aldea

por Marta Felino, em 01.02.13

Shrimp alhinho garlic, coriander, pimenton, pressed jus

... camarões com alhinho, coentros, colorau... e um molho intenso de sabor feito a partir das cabeças do marisco...

... um dos pratos mais emblemáticos de George Mendes

[o empratamento destes camarões com alhinho pode ser visto aqui]

Chef George Mendes

Nova York | EUA

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publicado às 00:35

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É de facto um prato emblemático do Chef George. Mendes , ( ALDEA ) mas muito , muito booooom ...!