Flash Food

... o brioche caramelizado, com recheio de damasco e espuma do fruto por cima, servido com gelado de tomilho-limão e uma fita de buttercream, salpicada aqui e ali de damascos em semente e em crocante...

... uma interessante composição de damasco em várias texturas, com um inesquecível buttercream e o agradável toque de frescura dado pelo sabor cítrico da erva em gelado

wd~50

Chef Wylie Dufresne

Nova York | EUA