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Memórias fotográficas de experiências gastronómicas
Filete de bacalhau em tempura com gazpacho de cereja
[este prato é comentado aqui]
Chef Heinz Beck | Head Chef Mike Bräutigam
Almancil | Portugal
Cereja, maçã verde...
... e a cereja do Fundão no topo do gelado
I Gelati Più Fini del Mondo!
Cascais - Chiado - São João do Estoril | Portugal
Cerejas curadas, flores de sabugueiro em vinagre, brotos de pinheiro manso em vinagre
... para acompanhar este prato de carne
Chef René Redzepi
Copenhaga | Dinamarca
... o gaspacho de cerejas servido num copo e a cavala braseada
Chef José Avillez no PEIXE EM LISBOA 2013
Lisboa | Portugal