Saltar para: Post [1], Comentários [2], Pesquisa e Arquivos [3]



NO PRATO... "Sobremesa Especial", Tomo

por Marta Felino, em 14.02.14
A Chef pasteleira Kayo Iwasaki... e a sua...

... "Sobremesa Especial"...

Mousse de castanha com uma base de massa de noz, puré de castanha e folha de ouro por cima / Daifuku (bolinho de arroz) recheado com creme de feijão e creme de queijo Philadelphia / Gelado de e com bocadinhos de pêra, bolacha por cima e creme de caramelo 

... a delicadeza e a suave doçura de uma elegante sobremesa de inspiração japonesa executada com as técnicas da alta pastelaria francesa... deliciosa!

  

TOMO

Chef Tomoaki Kanazawa

Algés | Portugal

Autoria e outros dados (tags, etc)

publicado às 00:35


1 comentário

Sem imagem de perfil

De NINI a 14.02.2014 às 15:18

Só as FOTOS são um " colírio " para os olhos ....!

Comentar post




Pesquisar neste blog

Pesquisar no Blog

Arquivo

  1. 2014
  2. J
  3. F
  4. M
  5. A
  6. M
  7. J
  8. J
  9. A
  10. S
  11. O
  12. N
  13. D
  14. 2013
  15. J
  16. F
  17. M
  18. A
  19. M
  20. J
  21. J
  22. A
  23. S
  24. O
  25. N
  26. D
  27. 2012
  28. J
  29. F
  30. M
  31. A
  32. M
  33. J
  34. J
  35. A
  36. S
  37. O
  38. N
  39. D